Уважаемые партнеры!
Мы рады предложить Вам ассортимент изделий с использованием «Смеси Воздушная». Она предназначена для производства сдобных хлебобулочных изделий, так же она может использоваться для круассанов.
Преимущества:
1. Мелкопористая, волокнистая структура мякиша;
2. Увеличенный объем, что актуально при пониженном качестве муки в весенне-осенний период;
3. Приятный аромат и вкус сдобы;
4. Замедляется процесс черствения (увеличение срока годности не даем);
5. Насыщенный ванильный аромат.
Дозировка смеси – 7% к массе муки, для булочек с начинкой – 5% к массе муки.
Есть разработки куличных изделий, витых изделий с разным содержанием сахара и жира (плетенки, витушки, халы), булочки с начинками.
Сладость мучная Баба "Ласунак".
Уважаемые партнеры!
Мы рады предложить Вам ассортимент изделий с использованием «Смеси Воздушная». Она предназначена для производства сдобных хлебобулочных изделий, так же она может использоваться для круассанов.
Преимущества:
1. Мелкопористая, волокнистая структура мякиша;
2. Увеличенный объем, что актуально при пониженном качестве муки в весенне-осенний период;
3. Приятный аромат и вкус сдобы;
4. Замедляется процесс черствения (увеличение срока годности не даем);
5. Насыщенный ванильный аромат.
Дозировка смеси – 7% к массе муки, для булочек с начинкой – 5% к массе муки.
Есть разработки куличных изделий, витых изделий с разным содержанием сахара и жира (плетенки, витушки, халы), булочки с начинками.
Плетеные изделия на смеси "Воздушная".
Уважаемые партнеры!
Мы рады предложить Вам ассортимент изделий с использованием «Смеси Воздушная». Она предназначена для производства сдобных хлебобулочных изделий, так же она может использоваться для круассанов.
Преимущества:
1. Мелкопористая, волокнистая структура мякиша;
2. Увеличенный объем, что актуально при пониженном качестве муки в весенне-осенний период;
3. Приятный аромат и вкус сдобы;
4. Замедляется процесс черствения (увеличение срока годности не даем);
5. Насыщенный ванильный аромат.
Дозировка смеси – 7% к массе муки, для булочек с начинкой – 5% к массе муки.
Есть разработки куличных изделий, витых изделий с разным содержанием сахара и жира (плетенки, витушки, халы), булочки с начинками.
Изделия пасхальные на смеси хлебопекарной "Воздушная".
Мы рады предложить Вам ассортимент изделий с использованием «Смеси Воздушная».
Она предназначена для производства сдобных хлебобулочных изделий, так же она может использоваться для круассанов.
Преимущества:
1. Мелкопористая, волокнистая структура мякиша;
2. Увеличенный объем, что актуально при пониженном качестве муки в весенне-осенний период;
3. Приятный аромат и вкус сдобы;
4. Замедляется процесс черствения (увеличение срока годности не даем);
5. Насыщенный ванильный аромат.
Дозировка смеси – 7% к массе муки, для булочек с начинкой – 5% к массе муки.
Есть разработки куличных изделий, витых изделий с разным содержанием сахара и жира (плетенки, витушки, халы), булочки с начинками.
Пышки на Смеси «Воздушная».
Допускается в Пышках полная или частичная замена цукатов на сухофрукты, дробсы из глазури, орехи, мармелад в соотношении 1:1 с пересчетом пищевой и энергетической ценности изделия.
Изделия на смеси «Чиполла»
Запах свежеиспеченного хлеба и жареного лука - классический аромат, пробуждающий аппетит.
Изделия с добавлением смеси UNIMIX bread «Чиполла» получаатся яркими по вкусу и аромату, с приятным вкусом жареного лука. В состав смеси входят натуральные компоненты (мука пшеничная, лук сушенный, соль, сахар-песок и картофельная клетчатка).
Рекомендуемая дозировка смеси «Чиполла» 10-15% на 100 кг муки.
Нашими технологами уже разработано несколько рецептур с добавлением смеси UNIMIX bread «Чиполла»: Хлеб Прибалтийский заварной.
Этот хлеб с насыщенным пряным солодовым ароматом и вкусом жаренного лука особенно нравится мужчинам, отлично подходит к первым блюдам и к салу.
Изделия на смеси «Чиполла»
Запах свежеиспеченного хлеба и жареного лука - классический аромат, пробуждающий аппетит.
Изделия с добавлением смеси UNIMIX bread «Чиполла» получаатся яркими по вкусу и аромату, с приятным вкусом жареного лука. В состав смеси входят натуральные компоненты (мука пшеничная, лук сушенный, соль, сахар-песок и картофельная клетчатка).
Рекомендуемая дозировка смеси «Чиполла» 10-15% на 100 кг муки.
Нашими технологами уже разработано несколько рецептур с добавлением смеси UNIMIX bread «Чиполла»: Лепешка с сыром.
Это отличное изделие для перекуса, большое количество запеченной сырной начинки на нежном пряном тесте, понравится и молодежи, и более взрослому поколению.
Изделия на смеси «Чиполла»
Запах свежеиспеченного хлеба и жареного лука - классический аромат, пробуждающий аппетит.
Изделия с добавлением смеси UNIMIX bread «Чиполла» получаатся яркими по вкусу и аромату, с приятным вкусом жареного лука. В состав смеси входят натуральные компоненты (мука пшеничная, лук сушенный, соль, сахар-песок и картофельная клетчатка).
Рекомендуемая дозировка смеси «Чиполла» 10-15% на 100 кг муки.
Нашими технологами уже разработано несколько рецептур с добавлением смеси UNIMIX bread «Чиполла»: Пышки луковые.
Изделия на смеси «Чиполла»
Запах свежеиспеченного хлеба и жареного лука - классический аромат, пробуждающий аппетит.
Изделия с добавлением смеси UNIMIX bread «Чиполла» получаатся яркими по вкусу и аромату, с приятным вкусом жареного лука. В состав смеси входят натуральные компоненты (мука пшеничная, лук сушенный, соль, сахар-песок и картофельная клетчатка).
Рекомендуемая дозировка смеси «Чиполла» 10-15% на 100 кг муки.
Нашими технологами уже разработано несколько рецептур с добавлением смеси UNIMIX bread «Чиполла»: Лепешка ЛУковая
Изделия на смеси «Чиполла»
Запах свежеиспеченного хлеба и жареного лука - классический аромат, пробуждающий аппетит.
Изделия с добавлением смеси UNIMIX bread «Чиполла» получаатся яркими по вкусу и аромату, с приятным вкусом жареного лука. В состав смеси входят натуральные компоненты (мука пшеничная, лук сушенный, соль, сахар-песок и картофельная клетчатка).
Рекомендуемая дозировка смеси «Чиполла» 10-15% на 100 кг муки.
Нашими технологами уже разработано несколько рецептур с добавлением смеси UNIMIX bread «Чиполла»:
Хлебец Луковый.
Изделия на Смеси зерновой хлебопекарной «Хлеб Пышный».
Хлеб на смеси зерновой хлебопекарной «Хлеб Пышный» имеет большой объем, и развитую структуру и приятный вкус серого хлеба, а так же он долго остается мягким и воздушным. За счет этого он хорошо пользуется спросом у покупателей. Овсяные хлопья, идущее на обсыпку, придают ему необычный аппетитный внешний вид.
В состав смеси входят натуральные компоненты: мука ржаная, семена льна темного, хлопья пшеничные, солод ржаной ферментированный, хлопья овсяные, сухая закваска, сахар, аскорбиновая кислота, комплекс хлебопекарных ферментов (ксиланаза, амилаза – микробиологического происхождения).
Рекомендуемая дозировка смеси зерновой хлебопекарной «Хлеб Пышный» 20-25% на 100 кг муки.
На основе данной смеси у нас разработано несколько рецептур хлебов: Хлеб "Овсяный" и хлеб "Овсяный" деликатесный.
Изделия на смеси хлебопекарной
UNIMIX breаd VITA «Отрубная»
Отрубной хлеб в обязательном порядке должен присутствовать в рационе абсолютно всех людей, даже не страдающих никакими заболеваниями. Ведь действительно, зачем ждать, пока чем-нибудь заболеешь, чтобы начать употреблять продукты из отрубей. Очевидно, что болезнь лучше предупредить, чем потом длительное время ее лечить. А хлебные изделия из отрубей и являются таким профилактическим средством. Кстати, полезные качества отрубного хлеба были известны людям очень давно, и не стоит думать, что только в двадцать первом веке люди обнаружили их.
Из данной смеси вы сможете приготовить всем известный и всеми любимый - классический отрубной хлеб. В состав смеси входят натуральные компоненты (отруби, семена подсолнечника, закваска ржаная, мука ржаная, соль, витаминно-минеральный комплекс (витамин А, тиамин (В1), рибофлавин, ниацинамид, фолиевая кислота безводная (В9), витамин В12, цинк, железо)). Рекомендуемая дозировка смеси UNIMIX breаd VITA «Отрубная» 10-15% на 100 кг муки.
Нашими технологами уже разработано несколько рецептур с добавлением смеси UNIMIX breаd VITA «Отрубная»:
Сладости мучные Отрубные.
Изделия на смеси хлебопекарной
UNIMIX breаd VITA «Отрубная»
Отрубной хлеб в обязательном порядке должен присутствовать в рационе абсолютно всех людей, даже не страдающих никакими заболеваниями. Ведь действительно, зачем ждать, пока чем-нибудь заболеешь, чтобы начать употреблять продукты из отрубей. Очевидно, что болезнь лучше предупредить, чем потом длительное время ее лечить. А хлебные изделия из отрубей и являются таким профилактическим средством. Кстати, полезные качества отрубного хлеба были известны людям очень давно, и не стоит думать, что только в двадцать первом веке люди обнаружили их.
Из данной смеси вы сможете приготовить всем известный и всеми любимый - классический отрубной хлеб. В состав смеси входят натуральные компоненты (отруби, семена подсолнечника, закваска ржаная, мука ржаная, соль, витаминно-минеральный комплекс (витамин А, тиамин (В1), рибофлавин, ниацинамид, фолиевая кислота безводная (В9), витамин В12, цинк, железо)). Рекомендуемая дозировка смеси UNIMIX breаd VITA «Отрубная» 10-15% на 100 кг муки.
Нашими технологами уже разработано несколько рецептур с добавлением смеси UNIMIX breаd VITA «Отрубная»:
Хлеб "Отрубной" темный.
Хлеб «Отрубной» темный - это солодовый хлеб с витаминно-минеральным комплексом, насыщенный пищевыми волокнами и семенами подсолнечника.
Изделия на смеси хлебопекарной
UNIMIX breаd VITA «Отрубная»
Отрубной хлеб в обязательном порядке должен присутствовать в рационе абсолютно всех людей, даже не страдающих никакими заболеваниями. Ведь действительно, зачем ждать, пока чем-нибудь заболеешь, чтобы начать употреблять продукты из отрубей. Очевидно, что болезнь лучше предупредить, чем потом длительное время ее лечить. А хлебные изделия из отрубей и являются таким профилактическим средством. Кстати, полезные качества отрубного хлеба были известны людям очень давно, и не стоит думать, что только в двадцать первом веке люди обнаружили их.
Из данной смеси вы сможете приготовить всем известный и всеми любимый - классический отрубной хлеб. В состав смеси входят натуральные компоненты (отруби, семена подсолнечника, закваска ржаная, мука ржаная, соль, витаминно-минеральный комплекс (витамин А, тиамин (В1), рибофлавин, ниацинамид, фолиевая кислота безводная (В9), витамин В12, цинк, железо)). Рекомендуемая дозировка смеси UNIMIX breаd VITA «Отрубная» 10-15% на 100 кг муки.
Нашими технологами уже разработано несколько рецептур с добавлением смеси UNIMIX breаd VITA «Отрубная»: Хлебец Особый.
Хлебец Особый - это пшеничный хлеб обогащённый отрубями и семенами подсолнечника, льна коричневого, кунжута, хлопьями овсяными и сушеной морковью.
Изделия на смеси хлебопекарной UNIMIX breаd VITA «Отрубная»
Отрубной хлеб в обязательном порядке должен присутствовать в рационе абсолютно всех людей, даже не страдающих никакими заболеваниями. Ведь действительно, зачем ждать, пока чем-нибудь заболеешь, чтобы начать употреблять продукты из отрубей. Очевидно, что болезнь лучше предупредить, чем потом длительное время ее лечить. А хлебные изделия из отрубей и являются таким профилактическим средством. Кстати, полезные качества отрубного хлеба были известны людям очень давно, и не стоит думать, что только в двадцать первом веке люди обнаружили их.
Из данной смеси вы сможете приготовить всем известный и всеми любимый - классический отрубной хлеб. В состав смеси входят натуральные компоненты (отруби, семена подсолнечника, закваска ржаная, мука ржаная, соль, витаминно-минеральный комплекс (витамин А, тиамин (В1), рибофлавин, ниацинамид, фолиевая кислота безводная (В9), витамин В12, цинк, железо)). Рекомендуемая дозировка смеси UNIMIX breаd VITA «Отрубная» 10-15% на 100 кг муки.
Нашими технологами уже разработано несколько рецептур с добавлением смеси UNIMIX breаd VITA «Отрубная».
Хлебец Отрубной новый
Смесь хлебопекарная «Гамбургер» позволяет получить качественный багет или батон, или любой другой долго не черствеющий, мягкий, тающий во рту хлеб.
Изделия с применением этой смеси не крошатся и имеют мелкопористую структуру.
