Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Гамбургер"

В наличии
Арт.2774
Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Гамбургер"
(0 отзывов, рейтинг 0 из 5)
Если вы хотите получить качественную булочку для гамбургера, тостовый хлеб или любой другой долго не черствеющий, мягкий, тающий во рту хлеб, тогда эта смесь для вас. Изделия с применением этой смеси не крошатся и имеют мелкопористую структуру. Способ приготовления Смешать все ингредиенты в тестомесильной машине и вымешивать на первой скорости 3-4 мин, на второй 15-20 мин до полного «развития» клейковины. Сразу после замеса разделать на тестовые заготовки по 60-70 гр, обсыпать кунжутом и уложить в формы для гамбургера. Растаивать в течение 40 минут при температуре 450 °С и повышенной влажности. Выпекать в течение 6-7 мин при температуре 220-240 °С и пароувлажнением в начале выпечки.

Добавить отзыв

Заказать
{name:body}
{e-mail:body}
{phone:body}
{recaptchazakaz:body}
{send:body}
Обратный звонок
{name:body}
{name:validation}
{phone:body}
{phone:validation}
{message:body} {recaptchazv:body}
{message:validation}
{send:body}
{send:validation}