Форма для изготовления конфет ""Чашка малая"", МА 1953
На форме
7 конфет (чашек).
Размер формы
175*275мм.
Размер готового изделия
51мм.
Высота готового изделия
32мм.
Производитель
Martellato
Наличие
В наличии
Специальные электрические ванны для растапливания и поддержания при нужной температуре шоколада или глазури от компании Martellato. На ванне для шоколада кондитер может выставить требуемую температуру и шоколад будет постоянно доступен в рабочем состоянии. Не нужно использовать печь СВЧ или водную баню, нет контакта с влагой и испарениями. Достаточно включить подогрев на панели ванны для шоколада. В аппаратах используются стандартные съемные гастроемкости.
Просмотренные товары