Начинка фруктово-ягодная Абрикосовая (термостабильная)

Начинка применяется для наполнения всех видов кондитерских, хлебобулочных и слоеных изделий, без предварительной обработки. Также может использоваться для приготовления муссов и кремов. Продукт полностью готов к употреблению. Однородна, не вытекает из изделия, не высыхает, долго сохраняет великолепный вкус, термостабильна. Вожможно включение кусочков косточки соответствующего фрукта.

Способ использования: продукт отлично выдерживает цикл заморозки/разморозки, сохраняя при этом блеск и вкусовые качества. Устойчив к воздействию высоких температур (до 280С), что позволяет широко применять начинку в новейших технологиях на современном оборудовании.