Пирожное "Рулетики аппетитные"
Торты и Пирожные с кремами на основе
Белковой смеси БАЙЗЕР
Пирожное «Рулетики аппетитные»
Полуфабрикат бисквитный Смарт промочен сиропом и покрыт кремом Байзер на желатине, перемешанным с начинкой кондитерской со вкусом и ароматом «Вареная сгущенка» и начинкой «Черная смородина». Боковые поверхности заглазированы кремом на растительных маслах и обсыпаны крошкой из полуфабриката бисквитного Смарт. Пирожное задекорировано гелем и декором из глазури.
Срок годности: 72 часа
при температуре от+2 до +6 0С.
Сырье ООО Модекор Бел
1. Смесь UNIMIX sweet Baiser,
2. Смесь UNIMIX sweet BISCUIT (концентрат)
3. Начинка кондитерская. Паста десертная kafa-termo 100 «Ваниллафил «Вареная сгущенка» со вкусом и ароматом
4. Начинка «Черная смородина»
5. Крем на растительных маслах
6. Гели BERRYBERT
7. Глазурь «Шокомилк» или готовый декор из глазури