Пирожное "Августинка"
Торты и Пирожные с кремами на основе
Белковой смеси БАЙЗЕР5
Пирожное «Августинка»
Два слоя полуфабриката бисквитного Смарт «Красный бархат» промочены сиропом и склеены кремом Байзер на желатине, перемешанным с начинкой «Яблоки печеные кубиками». Боковые и верхняя поверхности заглазированы кремом на растительных маслах, перемешанным с начинкой фруктово-ягодной Малиновой и обсыпаны крошкой из полуфабриката бисквитного Смарт «Красный бархат». Пирожное покрыто гелем Малиновым и задекорировано кремом на растительных маслах, гелем и декором из глазури.
Срок годности: 72 часа
при температуре от+2 до +6 0С.
Сырье ООО Модекор бел:
1. Смесь UNIMIX sweet Baiser;
2. Смесь UNIMIX sweet BISCUIT (концентрат);
3. Краситель гелевый;
4. Начинка фруктово-ягодная Малиновая;
5. Крем на растительных маслах;
6. Глазурь «Шокомилк» или готовый декор из глазури;.
7. Гели BERRYBERT.