Посыпки кондитерские

Посыпки кондитерские – это элементы декора тортов, пирожных, пончиков, куличей, других видов выпечки. В состав входят подкрашенный сахар, бисквит, дробленые орехи, кокосовая стружка, вафельная крошка, сухофрукты. Посыпка распределяется по поверхности и боковым сторонам десерта. Кроме декора, смеси используются как подсластители.

Виды кондитерской посыпки

Продукция делится на несколько категорий:

• сахарные;
• шоколадные;
• мучные;
• цукатные;
• изделия из других ингредиентов.

Поверхность декора может быть матовой или блестящей. Фигурные элементы производят на трафаретах.

Самыми популярными формами считаются

• вермишель;
• снежинки;
• звезды;
• сердца;
• шарики;
• лепестки.

Продукция в каталоге отличается по форме, цвету, размеру. Некоторые наборы, например, конфетти, состоят из шариков различных цветов.

Область применения

Кондитерская посыпка используется в

• кафе;
• ресторанах;
• частных кондитерских;
• других организациях.

Декор применяется для сплошного или частичного заполнения поверхности выпечки. Порошками украшают слои мастики, теста, белка, глазури. Кроме того, возможно нанесение эксклюзивных изображений на основе фотографий, логотипов, картин.

Компания «Модекор Бел» предлагает купить посыпку кондитерскую в Минске по выгодным ценам. Продукция сертифицирована, соответствует европейским стандартам. Обращайтесь, для нас важен каждый заказчик!