
Описание продукта: Посыпка сахарная, в виде разноцветного бисера, диаметр 2 мм. Продукт полностью готов к использованию.
Область применения: Применяются для декорирования хлебобулочных и кондитерских изделий (тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и др.)
Дозирование: Согласно ТД.
Состав: сахар; мука пшеничная; мука рисовая; масло пальмовое; крахмал кукурузный; вода питьевая; клетчатка соевая; декстроза; загустители: мальтодекстрин, ксантановая камедь); глазирователь (шеллак); красители пищевые: Е171, Е133, Е122, Е110, Е102.
Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Органолептические показатели:
Внешний вид – в форме бисера, диаметр 2 мм.
Консистенция – твердая, хрустящая, ломкая.
Цвет – смесь цветов, которая состоит из: белого, желтого, оранжевого, зелёного, розового, красного, голубого, синего, салатового).
Вкус и запах – сладкий, без посторонних привкусов и запаха.
Количество слипшихся и деформированных изделий, % (по массе), не более – 2,0