Концентрат пищевой маковый, 15.24 Украина

Концентрат пищевой маковый, 15.24 Украина
Нет в наличии
Арт.344
(0 отзывов, рейтинг 0 из 5)
Сухой концентрат маковой начинки, изготовленный на основе и с большим содержанием качественного голубого мака. За основу рецептуры и технологического процесса производства были взяты народные рецепты и традиционный способ приготовления маковой начинки. Благодаря этому продукт имеет классический, чистый вкус «знакомый с детства».

Продукт термостабильный, прекрасно выдерживает как выпечки, так и низкотемпературное замораживание. Используется в различных кондитерских изделиях (слойки, круасаны, торты, рулеты, булочки, печенье), а также в полуфабрикатах (блинчики, вареники).

Наполнитель сухой залить кипяченной (80 – 1000С) водой, размешать для получения равномерной массы, выдержать 15 минут. 

На 1 кг наполнителя сухого - 500 г воды.

Полученный продукт является термостабильным -   выдерживает нагревание до температуры 240 0С, поэтому может вноситься в изделие как до так и после тепловой обработки.

Если продукт используется для изделий, которые не будут выпекаться или подвергаться другой высокотемпературной обработке, то приготовленную начинку перед использованием нужно проварить на протяжении 15 минут.

Добавить отзыв

Новости

НОВЫЙ ГОД (HAPPY NEW YEAR) 2020

Новый год – это самый любимый праздник большинства взрослых и детей, ведь в ночь с 31 декабря на 1 января случаются самые настоящие чудеса!

Логотипы

С давних времен шоколад является одним из популярнейших видов лакомств. Обладая, по мимо отличнейших вкусовых качеств, еще и целебными свойствами.

Не можете определиться с выбором? Мы поможем!

Наша помощь абсолютно бесплатно, наш менеджер с радостью вам поможет и проконсультирует. Оставьте заявку и мы свяжемся с вами в течении 20 минут. Закажите бесплатную консультацию сейчас

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Время работы: 8:00 - 17:00
г. Минск, ул. Бабушкина, 2-15
Заказать
Обратный звонок
Неверный ввод
Введите номер телефона
Неверный ввод