"Фермипан красный" - Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, уп. 500 гр.

Вернуться в каталог товаров

"Фермипан красный" - Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, уп. 500 гр.

Упаковка: 20 шт по 500 гр 

Подходит для: для пшеничного, ржаного хлеба,  а также для батонов

Поделиться в социальных сетях:

Описание товара

Предназначен для изделий с содержанием сахара в рецептуре 0-10%.Femipan RED может использоваться для любой по качеству муки, как для опарного, так и для безопарного способа тестоприготовления.

Femipan RED – универсальные дрожжи, однако лучше всего достоинства новых дрожжей видны на опарной технологии, где общее время брожения полуфабрикатов может достигать 5 часов и более. При этом полуфабрикаты лучше выбраживают, достигают оптимальной кислотности, тесто имеет лучшие реологические характеристики. Окончательная расстойка идет интенсивно и равномерно. Дрожжи придают тесту приятный аромат. 
В конечном счете, Femipan RED позволяет стабильно выпускать высококачественную продукцию, то есть реализовать то, чего и желает каждый хлебопек. 
На сегодня Femipan RED являются практически единственными инстантными дрожжами, способными успешно работать на опарной технологии. 

Сопутствующие товары:

"Фермипан Софт "2в1" - Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные...

Упаковка: 20 шт по 500 гр 

Подходит для: Прекрасно подходят для производства всех сортов хлеба: батоны, булочки, багеты и формовой хлеб

"Фермипан красный" - Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные,...

Упаковка: 20 шт по 500 гр 

Подходит для: для пшеничного, ржаного хлеба,  а также для батонов